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New PDF release: Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung

By Elisabeth Reichwein

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, notice: 1,2, - (IHK München - Fachhochschule Kermess-Institut), zero Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, summary: Der Auszubildende befindet sich im siebten Monat des ersten Ausbildungsjahres zum/zur Hotelfachmann/-frau und hat noch keine Kenntnisse. Nach der Unterweisung besitzt der Auszubildende die Fähigkeit, selbständig eine Weinflasche am Tisch des Gastes fachlich korrekt zu öffnen.
Die 8-seitige Arbeit enthält unter anderen einen ausgearbeiteten Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode und ein Übungsblatt zum Thema Wein.

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Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann) (German Edition) by Elisabeth Reichwein


by Kenneth
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